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黑野枸杞

养生来袭 / 2015-09-16
黑野枸杞被收载于《四部医典》,《晶珠本草》等藏药经典著作中。民间作滋补强壮,降压药用。可见黑野枸杞功能强大啊,具体的我们就来一一分析。
黑枸杞,是枸杞属科多年生灌木,具棘刺,浆果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果实含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。
黑野枸杞基本信息
黑枸杞,即黑果枸杞,又叫苏枸杞。
黑野枸杞形态特征:浆果紫黑色,呈球状,有时顶端稍凹陷;种子褐色,呈肾形,长1.5毫米,宽2毫米;花果期5—10个月。
黑野枸杞生长环境:分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
黑野枸杞生长习性:野生黑枸杞适应性很强,耐高温、耐冰冻、耐干旱,对土壤要求不严,抗涝能力差,多喜生于盐碱荒地、盐化沙地、河滩等各种盐渍化环境土壤中。
悦享本草黑野枸杞简介
外观:黑枸杞故名思议,晒干之后当然呈现紫黑色。并且黑枸杞多为野生,颗粒比较小,不超过黄豆大小。
口感:黑枸杞为野生,含多糖少,只有直接咀嚼时才会有一点甜味。所以,时候糖尿病人食用。
吃法:黑枸杞之所以是黑色,主要是其中含有大量的花青素,但是花青素热稳定性差,适合于冷水或不超过60℃冲泡,不适宜用于入菜、入汤。
用量:黑野枸杞的营养和滋补作用更佳,所以即使是成人一天食用量也不宜超过5克,如果食用过多还会出现上火现象,所以要控制食用量。
功效:黑枸杞有“滋补软黄金”的称呼,其营养物质含量更高更多,其中含有超过100多种对人体有益的营养元素。尤其是其中的花青素具有抗癌和抗氧化作用。
所以,黑野枸杞常常用于抗癌、致癌和防癌,用于癌症患者提高免疫力。
最后再说一点黑野枸杞与其它黑枸杞的区别:
营养价值:青海黑枸杞最高。
外形:黑野枸杞相对其它黑枸杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满。
颜色:黑野枸杞大部分果柄为灰白色,因为花青素含量丰富,整体果粒呈油黑色;非青海产区的黑枸杞果柄普遍发黄,果粒颜色暗灰,没有什么光泽。
味道:黑野枸杞直接嚼着吃味道微甜,有淡淡的杞香味;而其他地方的产区的吃起来是发苦的。
冲泡:黑野枸杞下色快,颜色浓,耐泡,泡四次以后还有颜色;而其他地方的黑枸杞冲泡时下色慢,颜色相对淡,冲泡三次后再没有明显颜色。

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