浏览历史

当前位置: 首页 > 保健养生 > 黑枸杞那里的最好
黑枸杞那里的最好

养生来袭 / 2015-09-17
黑枸杞在我国青海、甘肃、新疆等地都有,但各地由于地理环境、气候等的差异,黑枸杞的品质也有很大差异。想不想知道黑枸杞那里的最好?下面我们一起来看。
青海黑枸杞生长在青藏高原2000米到4000米的雪域高原上,野生黑枸杞生长的环境十分恶劣,常年低温,冬天更是寒冷,夏天光线充足,空气稀薄,氧气稀少,水资源短缺。昼夜温差大、日照时间长、平均气温低这些条件都有利于黑枸杞生长与养分的积累。
青海柴达木盆地
青海柴达木盆地里的诺木洪地区,属于高原大陆性气候,平均光照时间长达10小时,这里高海拔、高盐碱、高温差、降水少,独特的环境能促进黑枸杞内花青素的生成和堆积,因此这个地方生长的黑枸杞颗粒大,花青素含量高,营养更丰富。青海其它地区的黑枸杞功效方面比柴达木盆地稍差一些。这里所说的稍差一些主要是指黑枸杞的个头大小和花青素的含量多少。
新疆黑枸杞
在新疆广阔的沙漠地区有黑枸杞分布,它顽强的生命力构成了浩瀚沙漠一道靓丽的风景。
新疆野生黑枸杞来自新疆库尔勒罗布泊无人区,昼夜温差大,夏季地表温度可达60度,生长环境决定品质!
甘肃黑枸杞
甘肃黑枸杞分布于高山沙林,生长条件艰苦,由于其海拔和温差等相比青海和新疆稍差些,所以其功效相比青海和新疆等产地的黑枸杞也稍差些。但我们在这里要强调的黑枸杞中含有的各种营养成分,甘肃黑枸杞也同样都有,只是花青素含量可能稍低一些,用水泡的话,会发现出颜色慢一些,另外口感上也没有青海黑枸杞这么甘甜。但其价格比青海低很多,性价比我们认为还是不错的。
产于青海柴达木黑枸杞是被公认的品质最好黑枸杞。这是因为环境决定品质,由柴达木独特气候条件决定的。
如何看黑枸杞那里的最好?
昆杞黑枸杞是一种保健及药用价值极高,但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品,十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞,十斤鲜果方可晾晒出一斤干果。
由于其价值高,有一些不法商家甚至用与昆杞黑枸杞十分相似,但价值明显不如昆杞黑枸杞的其他产品来鱼目混珠欺骗消费者。
一:问产区
昆杞黑枸杞的花青素含量最高、是最优质的野生黑枸杞,全部产自青海诺木洪产区!
新疆、甘肃等部分地区,也有野生黑枸杞,但是其产品品质远远不及青海!但不是绝对,新疆甘肃也有好的野生黑枸杞,我们只是说总体上青海昆杞黑枸杞质量更好一些。
二:泡水鉴别:
昆杞野生黑枸杞因含有大量的花青素,泡水的颜色很浓。并且,在不同水质下会呈现出不同的颜色。
另外,相同水质下,不同的水温,泡出来的昆杞黑枸杞颜色也是不一样的,热水成蓝色,温凉水成紫色!纯正的昆杞野生黑枸杞,泡水后,味道稍甜,这是营养价值高的最直接表现。
最最重要的识别昆杞野生黑枸杞好坏的一点,就是15颗左右的黑枸杞,泡水三次以后,都还会有花青素慢慢渗出;
三:性状鉴别:
黑果枸杞果实干皱,湿浸后浆果卵圆形,略扁,长5~8mm。直径3~5mm。表面紫黑色,具不规则皱纹,略有光泽。
果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒,长卵形,长3.5~5mm,宽2~3mm,红棕色或棕褐色,顶端略尖,圆三棱状,具6条浅纵向凹沟,延伸至中部,基部钝圆,具十数个类圆形陷窝。
气微,味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏的话就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的一些特性。
四:显微鉴别(果皮横切面):
果枸杞的外果皮为一列扁平细胞,壁较厚,外被角质层,外缘呈微波状突起。
泡水颜色深黑色,泡水下色快,拉丝现象明显,是花青素含量高的标志,自然野生采摘是黑枸杞品质的重要指标,这才是判断正品昆杞野生黑枸杞的主要标准。还有一个细节是果实带微量细沙是野生采摘的一个特征。

(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha