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哪里可以买到真的黑枸杞

养生来袭 / 2015-09-22
 要问哪里可以买到真的黑枸杞?先来看一看黑枸杞的种植史。青海黑枸杞采摘开始于2010年,有6年的采摘史。
青海种植黑枸杞开始于2012年春季,2013年已经有一定产量,今年已经量产;甘肃新疆野生黑枸杞采摘开始与2013年,截至今年,已经有3年的采摘史,野生黑枸杞面积减少50%以上,甘肃新疆种植开始于2014年秋天,现在有一定的产量。
青海野生黑枸杞相对于甘肃新疆野生黑枸杞来说,略胜一筹,这也是青海地理环境的优势,青海野生黑枸杞多数生长在草原,而甘肃新疆黑枸杞多数生长在沙漠。青海种植黑枸杞,几乎和甘肃新疆种植的没差别,甘肃酒泉以及新疆一些地方种植的黑枸杞更好与青海部分地方黑枸杞。
总之有以下几个方面:
光合作用:诺木洪地区独具特色的高原大陆性气候,每日光照长达15个小时之久,而黑果枸杞在长久的光合作用下,快速的新陈代谢,而充足的阳光也是非常有利于黑果枸杞花青素以及其他营养成分的合成;
温湿度:诺木洪地区风沙肆虐,夏季少雨干旱,烈日炎炎,冬季寒冷异常。昼夜温差非常大,年平均气温在-1-5摄氏度,每年的降雨量只有40~400mm,降雨量远远小雨蒸发量,而干燥,严酷的温湿度条件,非常有利于花青素沉淀和糖分的合成;
土壤条件:据青海格尔木农科院的研究,诺木洪地区土壤主要是灰漠钙土,PH值7.4-7.7,含氮0.076-0.124%,含磷0.089-0.142%,含钾1.62-2.1%,有机质0.80-1.50%,非常适合黑果枸杞的生长。
高海拔:诺木洪地区平均海拔在3200,在这种低气压(低 CO2 含量、低 O2 含量 )条件下,植物生长周期明显延长于平原地区,对于植物干物质的沉淀非常有利。
悦享本草在青海诺木洪地区设立采购部,常驻诺木洪地区。每年悦享本草都会从当地农户手中收购占比30%的黑枸杞。并且在诺木洪农场(军管区)特别渠道收购占比70%。从而直接形成买断式采购。并且悦享本草实行采一批发一批,实时监控。既保证了货品的及时供应,也保证了黑枸杞的来源纯正。
鉴别真的黑枸杞小技巧:
(1)唐古特白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞的籽和红枸杞的一样,类似于辣椒籽,一粒果实中有7~8粒。
(2)唐古特白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。 (3)唐古特白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞颜色较浓,在碱性水中呈蓝墨色,在酸性水中是紫色。
(4)黑枸杞可以果柄朝上立起来,而唐古特白刺果立不起来,且唐古特白刺果,采摘的时候一般不带果柄。
(5)黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈,唐古特白刺果果柄处的圈发黄,边缘不光滑。
悦享本草黑枸杞:花青素使用自来水浸泡水色呈现淡蓝色,使用纯净水则呈现紫色,但是会随着浸泡时间增长颜色的区别程度会变小。有些亲怀疑黑枸杞是染色,但是请掰开来观察,内部果肉色调一样,染色没办法做到这一点,这很好的证明了黑枸杞绿色食品。
冲泡黑枸杞小常识:黑枸杞冲泡,最好预洗一下,野生的要预洗,种植的更要预洗。每次冲泡,一杯水中放20--30颗黑枸杞,每日冲泡两次最佳;夏季,黑枸杞冲泡后,常温下最多放置5小时,冬季,黑枸杞冲泡后,常温下最多放置8小时;黑枸杞冲泡后,如果长时间放置,颜色改变后,绝不能喝。黑枸杞喝多了,会有上火症状。

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